La curva de Stephan y el PH de los dientes

En 1944 el doctor Stephan demostró en un experimento que justo después de comer el Ph de la boca desciende durante cinco minutos hasta los 5.5 puntos.Es un momento crítico. Por debajo de este límite se produce una desmineralización que daña el esmalte de los dientes. Sin embargo, gracias a la acción de la saliva el Ph vuelve a sus niveles de equilibrio entre 20 y 40 minutos más tarde.

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Patologías que afectan al paladar

Normalmente hablamos de enfermedades que afectan a las encías o los dientes, pero en la boca se dan otro tipo de patologías que afectan al paladar.La mayoría de las lesiones que afectan al paladar no son graves y pueden producirse como consecuencia de quemaduras o irritaciones por culpa de algunos alimentos o bebidas.

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